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NGO LOOBの活動をフィリピン現地スタッフがお届けします!
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Dinagyang Festival 2012
こんにちは072.gif

ついに 昨日からイロイロの一大フェスティバル、ディナギャン!が始まりました003.gif
デイナギャンは毎年1月の3週目の金曜日から日曜日にかけて開かれ、
今年は1/20~22の間で開催されています。
ディナギャンの由来は諸説あるようですが、ディナギャンの公式ホームページによるとサントニーニョ(幼きころのイエス)を祀るお祭りだそうです027.gifまたディナギャンは全身を黒塗りしたの男性たちがダンスを競うお祭りとしても知られています。

フェスティバル中は様々な屋台が出ますが、LOOBからも出店して、お寿司とお好み焼きの日本料理や、鶏の丸焼きやウズラの丸煮込みなどフィリピンで親しまれている料理を提供しています。
Dinagyang Festival 2012_d0146933_1533114.jpg

その中でも際立っていた料理が#5(ナンバー5)と呼ばれる料理です。。
これがその食材の写真ですが、何かわかりますか??
Dinagyang Festival 2012_d0146933_15325017.jpg

実はこれ、雄牛の陰茎と睾丸なんです005.gifこれらを刻んで野菜などと一緒に煮てスープとして提供します。僕も昨日トライしましたが、おいしかったです。臭みも全くありません。食感は貝に似てますね。

フェステイバル中はフィリピン人ボラスタも集まり、着物やはっぴや甚平を着て働いています。
昨日も3amくらいまで(今日の早朝ですね)わいわい働いていたので終わるころにはくったくたになりそうですが。。

それではまた029.gif
カズヤ

by loobinc | 2012-01-21 15:37 | その他イベント
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