人気ブログランキング | 話題のタグを見る

NGO LOOBの活動をフィリピン現地スタッフがお届けします!
by loobinc
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
検索
お知らせ&募集!
カテゴリ
以前の記事
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 03月
2017年 02月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 04月
2016年 01月
2015年 11月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 01月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
外部リンク
記事ランキング
その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
【6月現地インタビュー】🍽フィリピンの食文化

こんにちは!国内インターン4期生の広報チームのモナ🐶です!

6月現地インタビューは【フィリピンの食文化】について紹介します

1) ユース紹介

Ms. Arlyn Lunzaga さん

年齢:20歳  大学では歴史専攻 

画像

Mr. Carlo Sazon さん

年齢:18歳

画像

Ms. Irah Danielle Gabayeron さん
大学2年生 マス・コミュニケーション専攻

画像

2)インタビュー内容
(以下、インタビューした内容を日本語に訳して記載しております。)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1.フィリピンの主食は?

Irahさん-私たちが住んでいるイロイロ市は海に囲まれているので、シーフードが有名で、エビとかをよく食べます🦐朝食でよく食べるのはカカニン(もちもちしたご飯🍚)です!

Carloさん-東南アジアの食文化と一緒で朝昼晩、ご飯を食べています🍚
軽食としても食べますよ♪

Marinさん-カカニンを食べるときは、どんなおかずと一緒に食べますか?

Carloさん-軽食として、チキン🍗と一緒に食べたりします。朝か昼に食べることが多いです。

Marinさん-軽食ということは、日本で言うおにぎりみたいなものですね!

Arlynさん-そうですね。食事の時は、おかずと一緒に食べます。おかずで、思いつくものは豚肉料理や、アドボーといった鶏肉料理🐔をおかずとして食べています。また、シニガンといった料理も食べます。シニガンは豚肉🐖か魚🐡を使用する料理です。あと、サワースープもよく飲みます。サワースープは緑黄色の野菜🥬に肉を加えたスープです。

Monaさん-味についてなのですが、アドボーとシニガンは甘いですか?辛いですか?

Arlynさん-少し辛いです。私は辛いのが好きなので、チリぺッパーを振りかけたりしていますよ🔥

2.お祝いの日に何を食べるの?

Arlynさん-お祭りの時や大晦日のときはパンシットやスパゲッティを食べます。パンシットは、麺と野菜を炒めて作る料理です。またお葬式のときは、40日間温かいものをメインとして提供します。

Marinさん-日本の49日に近いですね!

Arlynさん そうですね!また、生まれた時・誕生日・女の子は18歳/男の子は21歳の時そして結婚式など、お祝い事🥳の時に、レモングラスを敷き詰めたマノック・レチョンという豚料理🐖を食べる習慣がありますよ。

Marinさん-18歳や21歳は成人みたいなものですか?

Arlynさん-成人みたいな感じで、マイルストーンセレブレイシンがあります。

Carloさん-その年を機に法律が厳しくなります。
3.フィリピンのクリスマスは何を食べるの?

Carloさん-宗教の関係上僕はクリスマス🎄は祝えないです。
クリスマスはArlynさんが教えてくれたみたいに、パスタやスパゲッティやパンシットを食べます。また、ルンピアという春巻きみたいなものも食べます。

4.伝統的な食事の時は手を使って食べるの?

Arlynさん-伝統的な料理は内容が何かによって変わります。スマントイポスという料理は乾燥したバナナの葉っぱ🍃に包まれているので、バナナの葉っぱ🍃をむいて食べます。また、ブードルファイト(カマヤンともいう)という伝統があり、これは手で食べます。

Manaさん-パーティーとかで食べるものですか?

Arlynさん-パーティーとかでも食べます。家族単位や親戚単位など、集まる人数で量が変わります。カマヤンの意味としては、葉っぱをひいて、ご飯を乗っけて食べるスタイルのことを言います。

Arlynさん-ブードルファイトはお祝いの時にやることで、カマヤンが食べるスタイルのことです。

Carloさん-ブードルファイトは伝統的な食べ方で、家族👨‍👧‍👦で食べたりシェアしたりします(o^―^o)

5.フィリピンで最近流行っている食べ物はある?

Carloさん-韓国料理が人気になっていると思います。今は韓国ドラマや韓国映画の影響で、サムギョプサルが人気です。市内に、サムギョプサルを売っているお店があります。

Manaさん-日本と一緒ですね!

Marinさん-今、日本で少しずつ流行ってる韓国料理は、ワッフル🧇です(^▽^)/

6.フィリピンにはコンビニとかありますか?

Arlynさん-コンビニエンスストアは沢山あります。人気なのはセブンイレブンとミニストップです!ミニストップには、とっても美味しいフライドチキン🍗が売ってます!他にもコンビニエンスストアはあるけど、この2つがメジャーです!

Marinさん-コンビニエンスストアはどのくらい通ってますか?

Arlynさん-マニラにいた頃はよく行っていましたよ!イロイロに来てからは、週に2回くらい行っています。対面授業があったころはセブンによくブッソンミールズを買いに行ってました。弁当みたいな感じになっていて、コンビニで温めて食べます。

Marinさん-フィリピンのセブンイレブンだと、フィリピンの食文化に合わせて日本と違って面白いですね😊

7.フィリピンで日本食はどのくらい人気なのか?

Carloさん-日本のアニメのお陰で日本食が人気です。主にラーメン🍜や寿司🍣やたこ焼き🐙が人気です。ですが、たこ焼き屋さんはとても高いです。

8.韓国料理以外で最近流行っているものってありますか?

Arlynさん-トロピカルハットというバーガー屋🍔さんが人気で、一度90年代に人気で。また最近人気になっています。

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _
いかがでしたでしょうか?
日本では見かけない料理や初めて見た料理など、沢山知ることができてとても面白かったです!
今後も毎月、現地ユースの皆さんにインタビューを行います!来月もお楽しみに♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました♡
*****************
▼LOOB JAPAN公式SNS▼
☆Instagram
https://www.instagram.com/loobinc/
☆Twitter
https://mobile.twitter.com/loobinc
☆Facebook
https://m.facebook.com/loobjapan/
☆note
https://note.com/loob
▼LOOB JAPANインターンSNS▼
☆Instagram
https://www.instagram.com/loobjapan.studytour03/?hl=ja
SNSでも「イロイロ」な情報を発信しています!
ぜひぜひフォローお待ちしております♪



by loobinc | 2022-07-16 20:08 | LOOB JAPAN
<< 【現地報告】コミュニティ図書館... 【SDGs Academia ... >>